PASTEL ANIVERSARIO preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Receta de Torta De Cumpleaños Para Celebrar

Name: Receta de Torta De Cumpleaños Para Celebrar
Prep time: 20 min
Cook time: 33 min
Total time: 61 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 120 Gramos Leche condensada NESTLÉ®; 7 cucharadas de mantequilla (70 g); 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 ml); 3 huevos (150 g); 125 g de harina de trigo; 1 Gramo Polvo para hornear; 1/2 tableta de Chocolate SAVOY Postres Oscuro 55%; 60 Gramos Crema de Leche NESTLÉ®; 3 cucharadas de chantilly en polvo (24 g); 45 Gramos Leche semi descremada SVELTY®; 1 cucharadita de grajeas de colores (5 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 10

Total 61 min

Utensilios

Olla

Cuchara

Horno

Plato de hornear

Batidor

Bol

Molde de torta

Palillo de dientes

Bol

Batidor

Ingredientes

120 Gramos Leche condensada NESTLÉ®
7 cucharadas de mantequilla (70 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla (4 ml)
3 huevos (150 g)
125 g de harina de trigo
1 Gramo Polvo para hornear
1/2 tableta de Chocolate SAVOY Postres Oscuro 55%
60 Gramos Crema de Leche NESTLÉ®
3 cucharadas de chantilly en polvo (24 g)
45 Gramos Leche semi descremada SVELTY®
1 cucharadita de grajeas de colores (5 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

1.Calienta el horno a 180°C durante 10 minutos.

PASO 2 Prepara el cremado

2.En un tazón coloca la LECHE CONDENSADA NESTLÉ® junto con la mantequilla y la esencia de vainilla, luego con ayuda de un batidor de mano bate hasta lograr una textura suave y de color pálido.

PASO 3 Alista los ingredientes

3.En un tazón aparte coloca la harina de trigo, el polvo de hornear y en otro aparte rompe los tres huevos.

PASO 4 Hornea

4.Al cremado inicial adiciona la harina de trigo y los huevos, integra hasta lograr una textura homogénea, coloca en un molde engrasado y enharinado, luego lleva al horno por 30 minutos hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio.

PASO 5 Prepara la ganache

5.En una olla pequeña coloca la CREMA DE LECHE NESTLÉ® junto con la tableta de Chocolate SAVOY Postres Oscuro 55% y lleva a fuego bajo hasta que se derrita y forme una crema.

PASO 6 Prepara la crema chantilly

6.En un tazón coloca la crema chantillí en polvo junto con la leche y bate con ayuda de un batidor de mano hasta lograr una textura forme

PASO 7 Ensambla la torta

7.Cuando la torta esté fría divide a la mitad en dos discos, sobre uno de ello monta la ganache, cubre con la crema de chantilly y decora con pepitas de colores.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
304.3 kcal = 1,272kj /por porción

Carbohidratos	29.7 g
Energía	304.3 kcal
Grasas	17.2 g
Fibra	1.5 g
Proteína	7.1 g
Grasas saturadas	10 g
Sodio	74.4 mg
Azúcares	15.8 g

Receta de Torta De Cumpleaños Para Celebrar

Utensilios

Olla

Cuchara

Horno

Horno

Plato de hornear

Batidor

Bol

Bol

Molde de torta

Palillo de dientes

Bol

Batidor

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

PASO 2 Prepara el cremado

PASO 3 Alista los ingredientes

PASO 4 Hornea

PASO 5 Prepara la ganache

PASO 6 Prepara la crema chantilly

PASO 7 Ensambla la torta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 304.3 kcal = 1,272kj /por porción

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304.3 kcal = 1,272kj /por porción